Новогодний салат назачёт!

Новогодний салат — на зачёт!

Студенты «НТК» в эти дни сдают «вкусные» лабораторные работы. Будущие технологи общественного питания готовят новогодние салаты.

Вкус, оформление, подача — всё учитывается. Блюда с символикой Нового года дегустируют сами же студенты. Результаты заносятся в специальный бракеражный журнал, где даётся органолептическая оценка кулинарного шедевра и рекомендации к допуску (или нет) к реализации. Этими умениями должен обладать будущий технолог общественного питания.

Кстати, блюда студентов «НТК» представлены на областном конкурсе профессионального мастерства «Новогодний фейерверк 2023».