В Свердловской области нашли гриб из Красной книги

В Свердловской области нашли гриб из Красной книги

Екатеринбурженка Анна нашла в лесу редкий гриб с фиолетовой ножкой. Фотографиями находки она поделилась в паблике «Грибы и грибники Свердловской области». Девушка отметила, что впервые увидела такой гриб, и спросила, что это может быть. Опытные грибники объяснили, что горожанка наткнулась на краснокнижный паутинник фиолетовый.

Ранее миколог, профессор Уральского федерального университета Виктор Мухин объяснял, что этот гриб нельзя срывать.

— Паутинник фиолетовый — условно съедобный, но их нельзя собирать по двум причинам: они занесены в Красную книгу России, а еще их легко можно перепутать с по-настоящему ядовитыми собратьями, — сказал ученый. — Название пошло от внешнего вида этих грибов. Если присмотреться, видно, что к ножке от края шляпки тянутся паутинки — множественные нити.

Виктор Мухин отмечал, что паутинники — малоизученные грибы. Но в лесах Свердловской области они встречались и прежде. При термической обработке такой гриб приобретает жгучий вкус с неприятным послевкусием, а еще издает ужасный запах. Есть их крайне не рекомендуют

Источник: Круглосуточные новости Екатеринбурга E1.RU